عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضو معنا

او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي و المشاركه
باقسام المنتدى


سنتشرف بتسجيلك

شكرا

ادارة المنتدي



 
الرئيسيةالمجلــــــهس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الحمام المحشى وصل يا بنات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
::: MhYeS BS KwYeS :::
۩ صايع ميوزيكانا ۩
۩ صايع ميوزيكانا ۩
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 197
عايش بقالك اد ايه : 26
بتشتغل ايه من غير لف ودوران : زبــون جــامــد اوو يـــ
المزاج : كـــولـــــ ع طــــولـــــ
ملخص عنك : انـــا البحر في احشائه الدر كاملا .. كاملا ياجدع


اول مره جيت ميوزيكانا : 28/01/2009

مُساهمةموضوع: الحمام المحشى وصل يا بنات   الجمعة 30 يناير 2009 - 20:24

[size=24]
[size=16][size=21]المقادير:
حمام وطبعا العدد حسب الرغبة لكن المهم انه يتنظف كويس ولازم تسيبوا الرقبة يعنى عند التنظيف نقطع الرأس فقط و نترك الرقبة
أرز مغسول ونتركه يتصفى
بصل مبشور مع ملح و فلفل و بهارات
قليل من السمن يعنى حوالى معلقة متوسطة
بصلة صغيرة للسلق
ماء للسلق
الطريقة :
نقلب الأرز مع البصل المبشور وعلية الملح و الفلفل و البهارات و قطعة السمن ثم نضعهم فى حلة و نضعهم على النار حتى يتغير لون الأرز و يصبح أصفر نطفى علية
بعدها نتركة شويه لمل يبرد و نجيب الحمام و نحشيه بالأرز مع مراعاة اننا ما نملاش الحمام للآخر يعنى نسيب شوية
بعد الحشو نقفل الحمام جيدا من تحت و من فوق ممكن بخلة أو بالكبدة بتاعة الحمام يعنى من فوق نقفلة بالرقبة و من تحت بالكبدة
بعدها نجيب اناء ونضع فى ماء و نتركة حتى يغلى ثم نضع فيه الحمام و نضع شوية فلفل و البصله الصغيرة نضعها كما هى بس طبعا بعد تقشيرها و غسلها
و نسيب الحمام يستوى بعد ما يستوى ننقله فى صينية و نضع علية زبد وممكن الاستغناء عنها و نضعة شوية فى الفرن ليحمر و بالهنا و الشفا
ملحوظو هاااااااامة : يمكن استبدال الأرز بالفريك مع مراعاة نقع الفريك لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام ثم نتبع نفس الخطوات السابقة



[/size]
[/size]
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://WwW.MuSiCaNaCaFe.MaM9.CoM
nona
مشرفه عامه
مشرفه عامه
avatar

انثى
عدد المساهمات : 15
عايش بقالك اد ايه : 29
ملخص عنك : بنت زى العسل
اول مره جيت ميوزيكانا : 26/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: الحمام المحشى وصل يا بنات   الثلاثاء 28 يوليو 2009 - 16:19

ميرسى يا مان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الحمام المحشى وصل يا بنات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: `*:•. ][ البـيت بيـتك ][.•:*¨` :: مطـــــــــــبخ كـــــــــــول-
انتقل الى: